La gastronomía mexicana es un reflejo de la cultura y las tradiciones de cada región, y el Tianguis Nacional de Pueblos Mágicos es el lugar ideal para disfrutar de esta riqueza en Pachuca.
Este fin de semana, el pabellón gastronómico se convierte en un espacio donde 42 stands exhiben la diversidad culinaria que nuestros pueblos mágicos tienen para ofrecer, desde enchiladas bañadas en crema hasta exquisitos tacos de cecina.
Las voces de los cocineros tradicionales
Los cocineros y cocineras de los 177 pueblos mágicos están listos para compartir sus historias a través de cada plato. Como dice Saúl Hernández, expositor gastronómico de la Ciudad de México: “el tianguis es una oportunidad de compartir el sabor que distingue a nuestra región.”
Cada receta es un legado que conecta a las nuevas generaciones con su pasado culinario, como lo destaca Jaqueline Pérez Jiménez de Tabasco, quien asegura que es esencial dar a conocer los platillos tradicionales para no perder esta herencia.
Cultura y diversidad en cada bocado
El evento no solo se trata de comer; es una celebración de la cultura de México. Desde danzas y música hasta la oferta turística, cada elemento contribuye a crear un ambiente vibrante.
Con cada tortilla mordida, cada trago de destilado de caña, uno puede sentir la pasión por la cocina que define a nuestros pueblos mágicos.
Un recorrido por el tianguis es una oportunidad de perderse y encontrarse en el auténtico sabor mexicano.
