Nuevos Horizontes: conoce el huerto más importante de Hidalgo con un brunch de alta cocina
¿Sabías que en Huasca de Ocampo se encuentra uno de los mejores huertos del país? Hablamos de Nuevos Horizontes, el lugar por excelencia en Hidalgo donde se cultivan y cosechan productos heirloom bajo prácticas naturales y sostenibles.
Este bello espacio se encuentra en la localidad de El Peral y es único debido a su producción de vegetales de colores. Aquí puedes hallar zanahorias y coliflor de distintas tonalidades y realizar recorridos para conocer la forma en que obtienen estos tesoros de la tierra.
Nuevos Horizontes recientemente fue galardonado por la Guía México Gastronómico de San Pellegrino y Larousse Cocina como Proveedor del Año 2023, una distinción que enaltece este gran proyecto agrícola.
El 9 de septiembre tendrán un evento de altura: “Del Huerto a tu Mesa“, un brunch en colaboración con los chefs Mercedes Bernal y Rodney Cusic, de Meroma (Ciudad de México), Marco Carboni, de Sartoria (Ciudad de México), y el bartender Ismael Martínez, jefe de barra de Sotero Cocina de Oficio (Pachuca).
El costo es de $950 por persona y habrá mixología, cocina italiana contemporánea y propuestas gastronómicas que incluirán espléndidas combinaciones con ingredientes de temporada, además que habrá recorridos para conocer los detalles de este importante huerto hidalguense.
Para obtener más detalles y reservar, puedes contactarte al teléfono: 778-156-7982.
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