Recientemente, asistimos al Centro Cultural del Ferrocarril, donde se realizó una rueda de prensa llena de sabor para presentar la programación de la feria Dajiedhi 2025.
Este evento se llevará a cabo del 6 al 11 de agosto en la comunidad de Dajiedhi, en el municipio de Actopan, como un homenaje al Divino Salvador, e incluirá un evento con la deliciosa barbacoa como protagonista.
El gran destape del horno más grande de México
Las autoridades culturales compartieron que la jornada central será el lunes 11 de agosto, cuando los asistentes vivirán el esperado destape del horno más grande de México y la repartición gratuita de tacos de barbacoa.
Este evento representa una tradición reciente que ha forjado sentido de pertenencia en la comunidad. Ahí, la barbacoa no solo es un platillo, sino un símbolo de unidad y esfuerzo colectivo.
Un festival de celebración y organización
En esta segunda edición, se espera hornear más de 100 borregos, 2,000 pollos, y el ximbó más grande elaborado en el estado, gracias al uso de dos hornos monumentales construidos por vecinos.
La Secretaría de Cultura también estará presente, realizando dos presentaciones especiales en el campo de futbol de la comunidad. Desde su inicio en 2024, el comité comunitario ha transformado lo que era un simple convivio en un evento que celebra la identidad, la fe y la organización colectiva.
Este año, el sueño de la comunidad crece con nuevos hornos, más alimentos y un sentido profundo de identidad. Definitivamente, Dajiedhi 2025 se perfila como un evento imperdible para todos aquellos que deseen ser parte de esta rica celebración cultural.
