¿Estás buscando dónde comprar tu cena navideña o de fin de año? En Pachuca hay unas opciones de alta cocina que puede interesarte.
Imagínate sorprender a tu familia con una cena diseñada por el chef Aquiles Chávez. Acudimos a una degustación a su restaurante Sotero Cocina de Oficio, considerado uno de los mejores 500 del mundo, y probamos algo de lo que ofrecerán en sus paquetes de cenas decembrinas para llevar.
Como siempre, la atención personalizada del afamado chef y sus excelentes cocineros del restaurante es algo que valoramos mucho.
Nos recibieron con un paste, una sorprendente mantequilla de pulque y un Merry Gin, coctel elaborado con ponche de la casa y la ginebra artesanal hidalguense Jäpi Gin.
A continuación, nos sirvieron una crema de requesón servida en una hogaza de masa madre, una delicia que tienen disponible en su menú.
La entrada fue una pasta cremosa al chile poblano, realmente exquisita, para posteriormente pasar al plato fuerte: un sabroso platón de bacalao noruego a la vizcaína, todo un clásico navideño preparado de espléndida forma gourmet.
De postre nos deleitaron con un panettone y un panqué de frutos secos que acompañamos con un rico café hidalguense.
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Estas delicias están disponibles en los paquetes de cenas decembrinas para llevar de Sotero. Cabe destacar que los platillos, en su mayoría, son preparados con productos locales.
Su límite de pedidos es el 21 de diciembre para cenas del 24, y el 28 de diciembre para las del 31. Las cenas se recogen en las fechas indicadas de 12 a 4 de la tarde en el restaurante y puedes realizar el pedido con 50 % de anticipo. Acá te dejamos sus menús:
Si deseas más información o realizar tus pedidos, te recomendamos contactarlos a través de su página de Facebook: Sotero Rest Mx, o visitar el restaurante en la calle Dr. Manuel del Corral #101, colonia Real de Minas en la capital hidalguense.
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