Una iniciativa inspirada en el amor familiar se ha transformado en un motor de inclusión y autonomía para personas con discapacidad visual en la Sierra Gorda de Hidalgo. Rosa Elvia Otero Balderas, artesana de Chapulhuacán, ha decidido incorporar etiquetas en sistema Braille a los productos que ella y su familia elaboran, convencida de que un pequeño cambio en el empaquetado puede marcar una gran diferencia en la vida cotidiana.
“Son productos de inclusión etiquetados en sistema Braille por la discapacidad visual de mi nena, con quien también estamos aprendiendo nuevas habilidades para incluirnos e incluir a los demás”, compartió la emprendedora.
Sabores de Hidalgo con valor social
La familia Otero Balderas se dedica a la producción artesanal de mole, café y chocolate, conservando procesos tradicionales que definen el sabor auténtico de la región. Su mole, por ejemplo, se prepara con ingredientes tostados en cazuela y molidos a mano.
El café, fruto de un proyecto familiar, se cultiva y seca bajo sombra para preservar su aroma y calidad. Por su parte, el cacao se ofrece en barras de 100% y 80% de pureza, perfectas para preparar un chocolate tradicional.
Un paso hacia la accesibilidad
Más allá de su innegable calidad, estos productos destacan por incorporar un elemento poco común en México: el etiquetado en sistema Braille.
Esta herramienta fundamental permite a las personas con discapacidad visual identificar de manera autónoma el contenido de un envase, sin necesidad de depender de terceros. Si bien este tipo de identificación es más frecuente en productos farmacéuticos, su aplicación en alimentos artesanales representa un avance significativo hacia una mayor accesibilidad.
La voluntad de incluir
Para Rosa Elvia, la inclusión no requiere transformaciones monumentales, sino la simple voluntad de pensar en las necesidades de todas las personas. Su historia es un testimonio de cómo un ajuste aparentemente pequeño en un envase puede convertirse en un avance invaluable para fortalecer la independencia, la igualdad de oportunidades y la construcción de una sociedad más incluyente.
Con iniciativas como esta, el talento artesanal hidalguense no solo preserva las ricas tradiciones y sabores del estado, sino que también promueve una cultura de empatía e innovación social. Este tipo de esfuerzos demuestran que el amor y la dedicación pueden ser el motor para generar cambios con un impacto profundo en la vida de los demás.
