Del 4 al 13 de julio, el municipio de Actopan, Hidalgo, se convertirá en el epicentro de la gastronomía mexicana al celebrar la feria de la barbacoa más grande del mundo. Este evento, que cuenta con el apoyo de la Secretaría de Turismo del Gobierno de México y la Secretaría de Turismo de Hidalgo, busca romper el récord Guinness de la línea más larga de tacos, superando los 12 mil tacos.
Con esta iniciativa, se pretende posicionar a Actopan como un referente turístico tanto a nivel nacional como internacional.
Un homenaje a la gastronomía tradicional
La presidenta municipal de Actopan, Imelda Cuellar Cano, destacó que esta apuesta no solo es un intento por romper un récord, sino un homenaje a la tradición y la historia del municipio.
La barbacoa, un platillo que ha sido transmitido de generación en generación, será la joya del evento, cocinada en hornos de maguey que capturan la esencia de la cultura local.
La participación de más de 50 productores locales promete una experiencia única y auténtica para todos los asistentes.
Un evento para todos
Se espera la asistencia de más de 10 mil turistas, quienes podrán disfrutar de tacos de barbacoa de manera gratuita, promoviendo así la inclusión y el disfrute comunitario.
Además, la feria contará con exhibiciones en vivo sobre la preparación de barbacoa al estilo tradicional, competiciones para premiar a los mejores productores y una exposición de otros platillos típicos de la región, como tlacoyos y pulques. Sin duda, la entrada gratuita permitirá que todos se sumen a esta celebración de la cultura y la gastronomía hidalguense.