La secretaria de turismo, Elizabeth Quintanar Gómez, encabezó la inauguración del 17.º Festival del Paste, un evento que se ha convertido en un emblema de la cultura y la tradición gastronómica en Real del Monte.
Este festival no solo celebra los sabores de la región, sino que también fomenta el hermanamiento entre Hidalgo y el Reino Unido. Durante su intervención, Quintanar Gómez destacó la importancia de este evento, que ha consolidado a Real del Monte como uno de los destinos turísticos más destacados de México.
Una celebración de identidad y tradición
En su discurso, la secretaria enfatizó que “son 17 años de historia y sabor. El paste representa la unión de las familias y la esencia de nuestra identidad en el corredor de la montaña”.
Esta celebración transforma a Real del Monte en el epicentro del sabor y las tradiciones durante tres días, brindando a los asistentes una oportunidad para disfrutar de una amplia gama de actividades culturales, artísticas y gastronómicas.
Un atractivo turístico para todos
Se espera que más de 100 mil visitantes se reúnan para disfrutar de esta fiesta, que no solo promociona el turismo cultural, sino que también impulsa la economía local. Como comentó Rosa María Durán Mejía, presidenta del Consejo Regulador del Patrimonio Cultural de Real del Monte, este festival “reafirma su papel como un referente del turismo cultural y gastronómico de Hidalgo”.
De este modo, el Festival del Paste 2025, programado del 10 al 12 de octubre, se posiciona como una celebración imperdible no solo para locales, sino también para visitantes de todo el mundo.
